Bún bò Huế - Món ăn mang đậm hương vị đặc trung của người dân Huế

Bún bò Huế là món ăn dân tộc nổi tiếng của nước Việt Nam ta, được du khách quốc tế rất ưa thích. Bún bò Huế cũng được liệt vào 50 món ăn ngon nhất trên toàn toàn cầu. Bún bò Huế được coi là một món ăn đặc sản nổi tiếng của mảnh đất cố đô, mang hương vị cay cay bún bò Huế trở thành đặc biệt hơn.

Món ngon như vậy, nhưng cách nấu bún bò Huế lại rất dễ khiến, tuy mang tương đối cầu kỳ một chút, nhưng nếu như bạn dành chút nhiệt huyết cho nó thì đảm bảo bạn sẽ sở hữu được tô bún bò Huế ngon tuyệt cho bạn và mọi người trong gia đình. cộng vào bếp sở hữu nau.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để chế biến món bún bò Huế Anh chị nhé!

nguyên liệu khiến món bún bò Huế:

– 1kg bắp bò

– 2kg bún tươi sợi lớn

– 500g giò heo.

– 500g xương ống

– Ớt trái, tiêu, các con phố, muối, nước mắm, màu hạt điều.

– 300g chả Huế

– 10 cây sả; 1 trái dứa; một của hành tây; hành tím; ruốc Huế; hai củ gừng.

– Rau sống các loại: bắp chuối, xà lách, rau muống, húng quế, chanh…

cách khiến cho món bún bò Huế:

Bước 1: Xương ống rửa sạch, luộc sơ qua.

– Bắp bò rửa với nước muối pha loãng, sau ngừng thi côngĐây rửa lại thật sạch.

– Giò heo thái khúc, rửa sạch. đa số cho vào nồi luộc chín.

Bước 2: Dứa gọt vỏ, thái khúc, sả cây rửa sạch, đập dập.

– Gừng rửa sạch, nướng sơ qua rồi cho vào nồi nước ninh chung mang xương ống.

-Pha nước chín mang 2 thìa canh mắm ruốc, lược qua rồi cho vào nồi nước lèo đang ninh.

Bước 3: Trong quá trình ninh, nhớ thường xuyên vớt bọt để nước lèo được trong. Sau lúc ninh xong, vớt bỏ dứa và gừng, nêm lại gia vị vừa miệng. Cho ít màu hạt điều vào để nồi nước dùng mang màu vàng đẹp mắt.

Bước 4: thịt bắp bò chín mềm vớt ra cho vào nước sạch để thịt nguội rồi vớt ra để ráo nước. giết bắp để nguội thái lát giết sẽ không bị bể hay nát.

Bước 5: làm nóng chảo dầu trên bếp, cho ớt trái, tỏi, hành tím bằm vào cộng ít màu hạt điều để làm cho sa tế.

Bước 6: Bún sợi to được chần sơ qua nước sôi rồi cho vào bát.

Bước 7: Cho bún vào bát, tiếp tới cho giò heo, giết mổ bắp bò, chả Huế lên trên. Chan nước lèo ngập mặt, cho ít rau răm, hành tây, ớt thái lát vào. dùng nóng bún bò mang ớt sa tế và đĩa rau sống.

không quá cầu kì phải không các bạn! có các thao tác thuần tuý như trên chúng ta đã có món Bún bò huế tuyệt ngon rồi, Hãy bắt tay ngay để trổ tài làm món bún bò Huế thơm ngon thết đãi gia đình dịp cuối tuần này Cả nhà nhé! Chúc Anh chị em thành công mang cách khiến cho bún bò huế!